Branza dulce
din lapte de vaca
Ingrediente:
- 3 l. lapte dulce gras,
- 300 g. iaurt natural,
- sita.
Preparare:
Laptele de vaca, sau lapte mai gras din comert, se pune la fiert pana ajunge la punctul de fierbere.
Se amesteca iaurtul bine pana incepe sa se formeze perlele de branza.
Dupa 10-15 minute se pun perlele de branza la scurs intr-o sita.
Se poate servi ca atare, sau la prajituri.
Din cantitatea de lapte au iesit 500 g. de branza dulce.
NOTA MEA
Pregateam aceasta branzica cand copii mei erau mici si le faceam destul de des brazica cu banane, mere coapte sau papanasi.















