Spuma de ciocolata
cu ciocolata amaruie
Ingrediente:
- 150 g. ciocolata amaruie,
- 2 oua,
- 250 ml. frisca lichida,
- 3 linguri zahar.
Preparare:
Ciocolata se pune la topit la bain marie cu frisca lichida.
Cand ciocolata este topita se adauga galbenusurile si se amesteca in compozitie timp de 1 minut.
Compozitia se ia de pe foc si se lasa la racit.
Albusurile se bat spuma, cu zaharul si se amesteca pana cand acesta este topit.
Albusurile se incorporeaza in compozitia de ciocolata usor, cu o lingura sau o spatula sa fie aerata.
Se pune spuma in forme sau in pahare si se da la frigider pentru 2 ore.
NOTA MEA
Sepoate servi cu frisca si fructe deasupra.
Eu nu am mai avut timp de decor, deoarece am trei termite in bucatarie, sotul si copii.
Ciocolata se pune la topit la bain marie cu frisca lichida.
Cand ciocolata este topita se adauga galbenusurile si se amesteca in compozitie timp de 1 minut.
Compozitia se ia de pe foc si se lasa la racit.
Albusurile se bat spuma, cu zaharul si se amesteca pana cand acesta este topit.
Albusurile se incorporeaza in compozitia de ciocolata usor, cu o lingura sau o spatula sa fie aerata.
Se pune spuma in forme sau in pahare si se da la frigider pentru 2 ore.
NOTA MEA
Sepoate servi cu frisca si fructe deasupra.
Eu nu am mai avut timp de decor, deoarece am trei termite in bucatarie, sotul si copii.
