salata caprese
in stil romanesc
Ingrediente:
- 100 g. mozarella,
- 2 rosii negre,
- 1 rosie galbena,
- 10-15 rosii cherry (negre si rosii),
- ulei de masline,
- zeama de la 1/2 lamaie,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Rosiile se spala si se taie in bucati potrivite, cat sa incapa in gura. Se pun intr-un bol.
Mozarella se scoate din pungulita cu zer si se rope deasupra rosiilor.
Se prepara dressingul in ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper. Se amesteca cu un tel dressingul, se gusta (se mai asezoneaza daca e nevoie) si se adauga peste ingredientele din bol.
Deasupra se decoreaza cu frunzulite de cimbru verde.
NOTA MEA
Deoarece am preparat salata caprese in stil romanesc am folosit o crenguta de cimbru verde, nu frunze de busuioc.















