Porumb fiert
bunatatile copilariei
Ingrediente:
- 6 bucati de porumb,
- 2 l. apa,
- 1 lingura de sare,
- unt optional.
Preparare:
Se culege porumbul cand e proaspat, atunnci cand iese lichid din bobite.
Se curata porumbul de frunze si se spala. Se curata bine de matasea de porumb.
Feunzele din interior se pastraza pentru a se pune dedesubtul si deasupra porumbului.
Se pune la fiert porumbul, acoperindu-se cu frunzele pastrate si cu o farfurie asezata invers.
Se adauga sarea in apa, daca doriti ca porumbul sa aiba sarea asezata uniform.
Se fierbe maxim 20 de minute si se mai lasa in apa fierbinte 10 minute.
Se poate servi cu cuburi de unt deasupra.
NOTA MEA
Nu fierbeti mai mult porumb decat se mananca, pentru ca odata racit nu mai are acelasi gust.
Ma intorc in coplilarie ori de cate ori mananc porumb fiert sau copt.















