salata de ou
cu ceapa verde si sunca
Ingrediente:
- 10 oua,
- 3 fire de ceapa verde,
- 100 g. sunca,
- 3 linguri de maionaza,
- 3 linguri de smantana,
- zeama de la o lamaie,urita de zahar,
- 1/2 ligurita de zahar,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Daca v-au ramas oua de la masa de Paste, acum e o ocazie buna sa le mancati cu placere si sa nu le mai mutati din loc in loc in frigider.
Daca nu, puneti la fiert in apa sare si o lingura de otet, ouale. Apa sa le acopere cam un centimetru. Se fierb cam 10 minute sa fim sigure ca nu sunt moi. Se scot ouale in apa rece, se curata si se toaca dupa cum doriti.
Adaugati ceapa tocata rondele si sunca cubulete.
Amestecati maioneza cu smantana si zeama de lamaie si amestecati peste ingredientele din bol.
Se asezoneaza cu sare si piper si se decoreaza cu piper cu lamaie, macinat mare.
NOTA MEA
Din categoria, ce mai avem prin frigider, iata o reteta delicioasa.
