Bruschete
cu rosii, usturoi si busuioc uscat
Ingrediente:
- 1 bagheta,
- 3-4 catei de usturoi,
- 5-6 rosii carnoase,
- 2 fire busuioc (sau uscat),
- ulei de masline,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Painea prajita
Am cumparat o bagheta, am taiat-o in diagonala, am stropit-o cu putin ulei de masline si am presarat cinbru (aromat) deasupra si le-am dat la cuptor pana s-au rumenit (aproximativ 4 minute).
Atentie!!! nu lasati feliile de paine nesupravegheate, pentru ca intr-o clipita se pot face scrum.
Dupa ce am scos feliile de paine din cuptor, le-am frecat cu usturoi.
Rosiile se spala si se taie cubulete.
Rosiile se amesteca cu usturoi pisat, busuiocul uscat si putin ulei de masline.
Se asezoneaza rosiile cu sare si piper.
Nu exagerati cu usturoiul pentru ca a-ti frecat si felia de paine cu el!
NOTA MEA
Noua nu ne place gustul busuiocului verde, il preferam pe cel al busuiocului uscat pentru ca da si o savoare de afumat si picant in acelasi timp.
sursa http://marinagospodina.wordpress.com
