Bruschete
cu somon fume si capere
Ingrediente:
- 1 bagheta,
- 1 cutie branza cu smantana fagaras,
- 1 legatura de marar,
- 50 g. somon fume,
- 1/2 lamaie,
- 10 capere,
- sare si piper dupa gust.
Preparare:
Painea prajita
Am cumparat o bagheta, am taiat-o in diagonala, am stropit-o cu putin ulei de masline si am presarat cinbru (aromat) deasupra si le-am dat la cuptor pana s-au rumenit (aproximativ 4 minute).
Atentie!!! nu lasati feliile de paine nesupravegheate, pentru ca intr-o clipita se pot face scrum.
Dupa ce am scos feliile de paine din cuptor, le-am frecat cu usturoi.
Mararul se spala si se toaca marunt, eu am folosit deja tocat de la congelator.
Intr-un blender amestecati branza fagaras timp de un minut. Adaugati mararul, putina sare si piper si gustati daca este pe placul vostru.
Pe felia de paine prajita se unge branza si se adauga bucatele de somon fume si capere.
NOTA MEA
Weekend-ul trecut am pregatit bruschete din 2 paini (franzele) si o bagheta, deci va inchipuiti ca cei doi copii ai mei au fost super incantati.
sursa http://marinagospodina.wordpress.com
