Parteneri:
Prin intermediul unor interfete grafice intuitive, special concepute pentru a fi usor de utilizat, programul de gestiune si de vanzare POB Soft Retail este simplu de folosit oricare ar fi nivelul de instruire în domeniul comertului si IT.
Fiind format din 3 module: POB Server, POB Backofiice si POB Retail, suita POB Soft permite configurarea unor retele complexe.

Gulceata de gutui

camara de iarna

Ingrediente:

- 6 kg. gutui (razuite),

- 3 kg. zahar,

- 400 ml apa,

- zeama de la 1/2 lamaie.


Preparare:

Gutuile se spala si se curata cu grija de cotor, este o munca migaloasa dar merita.

Gutuile curatate le-am razuit prin robot, pentru ca prin razatoare e o munca titanica.

Se pun la fiert apa si zaharul pana devin de consistenta mierii.

e adauga, peste sirop, gutuile razuite si se fierb amestecandu-se din cand in cand.

Se spumeaza, daca este cazul.

Se incearca din cand in cand, luandu-se cu lingura putina dulceata si asezandu-se pe o farfurie si asa se verifica onsistenta si daca gutuia este fiarta.

Eu am tinut dulceata cam vreo ora pe foc, daca nu fierbeti bine fructele, acestea fermentaza si atunci va-ti chinuit degeaba.

Dupa o ora se adauga zeama de la o jumatate de lamaie.

Se da de pe foc, dulceata si se pune, fierbinte, in borcanele sterilizate si am insurubat capacul.

Din aceasta compozitie, mie mi-au iesit 12 borcane de 800 g si 2 borcane de 400 g.

NOTA MEA

Este o dulceata extraordinara care se poate servi la micul dejun sau la prajituri, in special la clatite.


    
Data adaugarii: 11/11/2013 18:00:54
Postat de:

alina alexe
Membru din: 14/12/2012
Vezi alte retete postate de acest utilizator
Numarul de comentarii: 0
CAUTARE:

Selecteaza o categorie:

Text:


Acum pe site:
Urmareste-ne pe:
Parteneri agro:
Targuri agro:
Parteneri turism: